Woodford Reserve
Double oaked
70cl
Bourbon, Etats-Unis / Kentucky

59,00€

Installée à Versailles, au cœur du Kentucky, Woodford Reserve est l’une des plus petites et plus anciennes distilleries de la région. Si elle a été créée en 1996, son histoire remonte en effet à 1812. C’est sur ce site que Elijah Pepper, l’une des figures historiques du bourbon, produit son tout premier whiskey. Reprise par son fils Oscar en 1835, la distillerie ne survivra pas à la grande dépression et à la Prohibition. En 1994, Brown Forman rachète le site et lance la marque Woodford Reserve en 1996. Elle devient l’une des distilleries les plus réputées du Kentucky. Pour cela, la sélection des meilleurs grains qu’il s’agisse de maïs, de seigle ou d’orge, la qualité de l’eau du comté de Woodford, et bien sûr de son climat connu pour ses étés très chauds et ses hivers froids en sont les facteurs important. Pour produire des whiskeys au style incomparable, Woodford Reserve s’inspire aussi de son riche héritage et perpétue des techniques artisanales. À mi-chemin entre tradition et modernité afin de faire revivre la grande tradition des whiskeys américains.

Robe : Belle robe ambrée

Nez : Intense, fruits noirs, caramel, chocolat et une pointe d’amande pour finir sur des notes de chêne toasté.

Bouche : On retrouve l’intensité du nez avec un mélange corsé de vanille, de caramel, de noisette, de pommes et d’épices.

Finale : Douce sur le miel et la pomme.