HSE
XO
70cl
Rhum agricole AOC, Martinique

63,00€

Saint-Etienne fut édifiée sur les bases de « La Maugée », une sucrerie dont les terres s’étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares. En 1882, Saint-Etienne est rachetée par Amédée Aubéry, un jeune industriel qui deviendra l’une des figures emblématiques de l’économie martiniquaise. Il transforme la sucrerie en distillerie agricole et modernise les infrastructures. Il agrandit l’usine et la dote d’une magnifique façade rythmée par 28 fenêtres aux arcs cintrés qui assurent une ventilation optimale au bâtiment. En 1909, la propriété passe aux mains de la famille Simonnet, qui développera l’activité de la distillerie jusqu’à son déclin à la fin des années 80. Le domaine est racheté en 1994 par Yves et José Hayot qui relancent la marque Saint-Etienne et entreprennent la restauration et la valorisation du patrimoine architectural de l’habitation. La distillerie est l’un des derniers et plus beaux témoins de la maîtrise et de l’esthétique de l’architecture industrielle de la fin du XIXème siècle en Martinique.

Robe : Ambre profond

Nez : Riche et puissant, notes de moka et de cacao et un côté bois éxotique.

Bouche : On y retrouve du cacao et le moka que l’on avait au nez, des notes de tabac blond et de jolie épices (cannalle et poivre)