Old Pulteney
Huddart
70cl
Single Malt, Ecosse / Highland

70,00€

Située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d’Europe. Accessible uniquement par la mer, elle acquit rapidement une forte notoriété pour ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky). Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un style particulier, riche et gourmand avec un caractère salin et iodé. La gamme fait peau neuve fin 2018 et pour la première fois y introduit une version légèrement tourbée.

Robe : Dorée

Nez : D’abord fumée puis adoucit par de subtiles notes de miel, cuir, toffee et pomme verte.

Bouche : Saline, légèrement fumé et tourbé parfaitement équilibrée par des notes d’épices douces fraîchement moulues et de vanille.

Finale : Riche, iodée et caramel au beurre salé.